湖南日报5月18日讯(全媒体记者 肖祖华 通讯员 曾少石 丁友成)为进一步压实食物安全主体职责，抓实抓好安全监管作业，5月18日，湖南省商场监督办理局党组成员、副局长廖健一行前往武冈市调研食物安全和豆制品职业提质增效作业。

  调研组一行实地造访了湖南乡乡汇实业集团有限公司、武冈市食物产业园和华鹏食物有限公司，并就执行食物安全“两个职责”作业和豆制品职业提质增效作业进行深化沟通交流。近年来，武冈市豆制品职业提质增效作业成效显着，现有食物出产经营主体4499户，其间食物获证出产企业87户，豆制品出产企业28家。武冈市全力执行食物安全属地办理和企业主体“两个职责”，将食物出产经营主体分层分级对应到市、城镇(大街)、村(社区)三级包保干部，三级同步发力、一体推动，保证“两个职责”作业机制落地执行。截止到5月16日，食物安全监管职责渠道查看覆盖率88.64%，属地职责渠道第二季度督导覆盖率为57.54%。

  廖健着重，食物安全监管有必要执行“四个最严”的要求，不论是监管方仍是出产方，都不能违背食物安全法令和法规和规范，都不能搞任何方式的变通;要将豆制品和卤菜出产构成有用监管闭环，保证投入的质料和产品均契合食物安全国家规范;要认真吸取从前经验教训，坚决守住野生蘑菇中毒和食物抽检接连不合格“两条底线”，保证人民群众“舌尖上的安全”， 要不断强化食物安全监管职责制和职责追究制，构建紧密的食物安全防护网。